克隆氏症排除飲食
Crohn's Disease Exclusion Diet
什麼是克隆氏症排除飲食？
克隆氏症排除飲食（Crohn's Disease Exclusion Diet）一開始是由以色列的兒童腸胃科醫師Arie Levine教授以及Rotem Sigall-Boneh營養師所建立起的營養治療模式。目前已在多個國家施行，並有進行隨機臨床試驗。
克隆氏症排除飲食背後的概念是什麼？
克隆氏症排除飲食整理過往在流行病學研究、動物研究上，對於發炎性腸症有益或有害的營養成分，並致力於「排除」這些有害的成分。這也是它的名字（排除飲食）的由來
克隆氏症排除飲食該如何進行？
克隆氏症排除飲食大致上分為三個階段：第一階段（0~6週），第二階段（7~12週），以及維持期。
(克隆氏症排除飲食的內容，感謝台大陳慧君營養師的整理)
